DIE PILZWOCHE – LECKERES GOURMETESSEN UND KOSTENLOSE PILZTOUREN

Pilzwoche 2018

Melden Sie sich zu den Pilztouren in den Plantagen des Naturpark Vesterhavet an oder buchen Sie ein tolles Dinner in einem lokalen Restaurant, die für Sie leckere Pilzgerichte zusammengesetzt haben.

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Kostenlose Pilztouren im Naturpark Vesterhavet

 
Im Naturpark Vesterhavet geht es den Pilzen gut! Der Waldboden ist perfekt, um essbare Pilze zu sammeln – besonders Steinpilz, Pfifferlinge und Stoppelpilze.

Im Laufe der Pilzwoche werden Naturberater von NaturKulturVarde Ihnen mit dem Pilzesammeln helfen, wenn sie Sie zu den kostenlosen Pilztouren in sowohl Henne, Vejers und Blåvand begleiten. Die Berater werden Sie in sowohl die essbaren und gefährlichen Pilze einführen, denn es ist sehr wichtig zu wissen, welche Pilze Sie essen können und welche nicht. Am Ende der Tour können Sie Ihre eingesammelten Pilze geprüft bekommen, sodass Sie sicher sein können, dass Ihre Pilze essbar sind. Dies ist ja besonders schön, wenn man selbst nicht ganz sicher ist. Außerdem bekommen Sie natürlich jede Menge Tipps, wie Sie die Pilze am besten verwenden, wenn Sie zu Hause stehen und leckere Gerichte zubereiten wollen.

Die Pilzjagt wird am 11. September mit Touren in die Oksby Plantage beginnen. Am 12. September werden Pilztouren in die Vrøgum Plantage stattfinden. Die letzten Touren sind am 13. September in der Blåbjerg Plantage, wo sowohl am Vormittag und Nachmittag Touren stattfinden werden.

Seien Sie dabei und sammeln Sie Pilze. Bringen Sie Ihren eigenen Korb und ein kleines Messer mit.

Das Programm der Pilztouren können Sie hier finden

Gourmeterlebnisse mit Pilzen im Zentrum

 
Die Restaurants, die an der Pilzwoche teilnehmen, sind Ho Kro (Blåvand), Restaurant Hedebo (Vejers Strand), Café Stranden (Henne), Nymindegab Kro (Nr. Nebel), Hr. Skov (Blåvand), Henne Mølle Å Badehotel (Henne), Chhat Food & Wine (Blåvand) und Høfde4 (Blåvand). Die detaillierten Menüs finden Sie auf pilzwoche.de.

Hier können Sie kurz lesen, mit welchen Gerichten die verschiedenen Restaurants Sie in der Pilzwoche beeindrucken wollen:

Ho Kro lädt Sie zum 5-Köche-Treffen ein, wo 5 der mitwirkenden Restaurants der Pilzwoche ihr eigenes Pilztapas für ein leckeres Mittagessen machen, das Sie für 175 DKK pro Person genießen können. Reservieren Sie telefonisch unter +45 75279044 einen Tisch.

Restaurant Hedebo hat für Sie das 7-Köche-Wohltätigkeitsessen, wo Ho Kro, Chhat, Café Stranden, Hr. Skov, Henne Mølle Å Badehotel, Hedebo und Nymindegab Kro in Zusammenarbeit 7 Gerichte kreieren, die Ihnen einen Einblick in verschiedene Zubereitungsweisen der fantastischen Pilze in Gourmetessen geben.

Bestellen Sie hier das 7 Gänge-Menü und lesen Sie mehr über das Wohltätigkeitsessen.

Restaurant Hedebo bietet Ihnen ebenfalls zwei Mittagsgerichte für 95 DKK pro Person an. Abends können Sie eine Pilzsuppe, Pilzbruschetta und Schweinebäckchen mit Pilzen und einer Trüffelsoße genießen. Bekommen Sie alle drei Abendgerichte für 295 DKK pro Person. Reservieren Sie telefonisch unter +45 75277020 einen Tisch.

Ho Kro hat am 12., 13. und 14. September ab 18 Uhr für Sie ein leckeres Pilzmenü mit sowohl gebackenem Dorsch mit Pilz-Trüffelpanade, Wild-Consommé mit Pfifferlingen und Schweinebäckchen mit verschiedenen Pilzen. Sie können jederzeit Käse oder Nachtisch dazukaufen, wenn im Bauch noch etwas Platz ist. Dies können Sie für 175 DKK bekommen. Reservieren Sie unter +45 75279044 einen Tisch.

Café Stranden kreiert 3 Gerichte: Risotto, Carpaccio und Käse. Alles basiert sich auf Pilze, Trüffel und andere leckere Zutaten. Bekommen Sie 3 Gerichte für 425 DKK pro Person.

Henne Mølle Å Badehotel bietet Ihnen ein leckeres Risotto mit Kaiserlingen für 118 DKK. Reservieren Sie unter +45 76524000 einen Tisch.

Chhat Food & Wine hat ein 3-Gänge-Menü kreiert. Hier gibt es Pilzbouillon mit pochiertem Dorsch als Vorspeise, Schweinefilet mit Steinpilzen und Pfifferlingssoße als Hauptspeise und Honig, Trüffel, weiße Schokolade und Brombeeren zum Nachtisch. Alles für nur 375 DKK pro Person. Reservieren Sie telefonisch einen Tisch unter +45 21335333.

Høfde4 serviert einen leckeren Ochsentatar mit Mayonnaise und Steinpilz. Dazu gibt es eingelegte Bärlauchkapern, Pilzchips und Trüffel. Genießen Sie dies entweder mittags oder abends für nur 198 DKK pro Person. Reservieren Sie telefonisch einen Tisch unter +45 75279089.

 

 

Wer steht hinter der Pilzwoche?

 
Wir bei Købmand Hansens Feriehusudlejning in Henne arbeiten mit Die hyggelige Dänen in Vejers und Feriekompagniet in Blåvand zusammen, um diese Pilzwoche zu veranstalten. Wieso also nicht zusammenarbeiten, um eine Gemeinschaft zur ersten offiziellen „Pilzwoche“ Dänemarks aufzubauen.

Zusammen mit ProVarde und einer Auswahl der guten, lokalen Restaurants, wird die Pilzwoche viele spannende Veranstaltungen beinhalten. Die Restaurants arbeiten auch einige der Menüs zusammen aus, die Sie im Laufe der Pilzwoche bestellen können. Auf diese Zusammenarbeit legen wir großen Wert, denn um diese haben uns viele Gäste gebeten. Das Thema ist natürlich Pilze und die Restaurants haben hart gearbeitet, um die Geschmacksknospen der Gäste zu beeindrucken. Sie hoffen ebenfalls, dass die Gerichte Sie dazu inspirieren können, wie man Pilze Zuhause beim Kochen benutzen kann.

Erfahren Sie mehr und finden Sie alle Aktivitäten und leckere Rezepte auf pilzwoche.de  

 

Ferienhäuser für Pilzwoche