DIE PILZWOCHE IN WOCHE 37 – LECKERES GOURMETESSEN UND KOSTENLOSE PILZTOUREN

Freuen Sie sich auf die Pilzwoche 2019

 

Das Programm für die diesjährige Pilzwoche ist fertig und es gibt wieder tolle Möglichkeiten Pilze zu schmecken und zu sammeln zusammen mit einem erfahrenen Guide. Freut euch schon jetzt auf eine Woche mit tollen Erlebnissen für die ganze Familie.

 

Kostenloses Pilzgericht

In Verbindung mit der Pilzwoche laden wir Sie ein, ein leckeres Pilzgericht zu probieren. Das Gericht ist kostenlos und wird am 7. und 14. September von 12 - 16 Uhr bei unserem Büro (Strandvejen 430) serviert, so lange der Vorrat reicht.

Darüber hinaus gibt es am 7.9.2019 für alle unsere Gäste bei Anreise einen kostenlosen Pilzkorb, so dass Sie problemlos an einer der geführten kostenlosen Pilztouren teilnehmen können.

Eines ist sicher - es gibt etwas für jeden Pilzfan und Sie können viel mehr über das Programm und die geplanten Aktivitäten auf www.pilzwoche.dk lesen. (Wird laufend aktualisiert)

 

Svampetur

Kostenlose Pilztouren im Naturpark Vesterhavet

 
Im Naturpark Vesterhavet geht es den Pilzen gut! Der Waldboden ist perfekt, um essbare Pilze zu sammeln – besonders Steinpilz, Pfifferlinge und Stoppelpilze.

Im Laufe der Pilzwoche werden Naturberater von NaturKulturVarde Ihnen mit dem Pilzesammeln helfen, wenn sie Sie zu den kostenlosen Pilztouren in sowohl Henne, Vejers und Blåvand begleiten. Die Berater werden Sie in sowohl die essbaren und gefährlichen Pilze einführen, denn es ist sehr wichtig zu wissen, welche Pilze Sie essen können und welche nicht. Am Ende der Tour können Sie Ihre eingesammelten Pilze geprüft bekommen, sodass Sie sicher sein können, dass Ihre Pilze essbar sind. Dies ist ja besonders schön, wenn man selbst nicht ganz sicher ist. Außerdem bekommen Sie natürlich jede Menge Tipps, wie Sie die Pilze am besten verwenden, wenn Sie zu Hause stehen und leckere Gerichte zubereiten wollen. An folgenden 3 Tagen können Sie kostenlos an den Touren teilnehmen (jeweils 2 Touren am Vormittag und 2 am Nachmittag):

10. September

  • 8.30 und 9.30 Uhr - Bordrup Plantage - Treffpunkt: Parkplatz beim Mountainbike Start, Blåvandvej
  • 13.00 und 14.00 Uhr - Oksby Plantage - Treffpunkt: Der große Parkplatz bei Route 431 Richtung Blåvand

11. september

  • 8.30 und 9.30 Uhr Kærgård Plantage - Treffpunkt: Feuerplatz Kærgårdvej 7, 6840 Oksbøl
  • 13.00 und 14.00 Uhr Vrøgum Plantage - Treffpunkt: Parkplatz beim Telefonvej, Einfahrt vom Filsøvej

12. september

  • 8.30 und 9.30 Uhr Houstrup Strandvej - Treffpunkt: beim Parkplatz wo Engvej den Houstrup Strandvej kreuzt
  • 13.00 und 14.00 Uhr Blåbjerg Plantage - Treffpunkt: Parkplatz beim Blåbjerg, Himmelvejen

 

Seien Sie dabei und sammeln Sie Pilze. Bringen Sie Ihren eigenen Korb und ein kleines Messer mit. Lesen Sie mehr über die Touren auf www.pilzwoche.dk

 

Gourmeterlebnisse mit Pilzen im Zentrum

 
Die Restaurants, die an der Pilzwoche teilnehmen, sind Ho Kro (Blåvand), Restaurant Hedebo (Vejers Strand), Café Stranden (Henne), Nymindegab Kro (Nr. Nebel), Hr. Skov (Blåvand), Henne Mølle Å Badehotel (Henne), Chhat Food & Wine (Blåvand) und Høfde4 (Blåvand).

Hier können Sie kurz lesen, mit welchen Gerichten die verschiedenen Restaurants Sie in der Pilzwoche beeindrucken wollen:

Ho Kro, Hovej 34, 6857 Blåvand bietet von Mittwoch d.11/9 - Freitag d.15/9 folgendes Pilzmenü an:

Gebratenes Seehechtfilet in Roggenmehl mit eingelegten Pilzen, Pilzbouillon und knusprigem Keks

Pfifferlinge in Sahnesoße auf in Butter geröstetem Toast mit Kräutersalat und Baconcrumble

Rindersteak mit Variation von Pilzen, kaltgerührter Preiselbeermarmelade und Pilzsoße

Preis für ein 3-Gänge-Menü 400,-kr pro Person

 

Hr. Skov, Blåvandvej 37, 6857 Blåvand bereitet von Mittwoch d.11/9 - Sonntag d.15/9 von 10-14 Uhr:

Leichtes Mittagsgericht mit Pilzen

 

Henne Mølle Å Badehotel, Hennemølleåvej 6, 6854 Henne bereitet folgendes Gericht:

Risotto, Spinat, eingelegte Tomaten, gegrillter Brauner Kräuter Seitling, Arla Unika Kry (ökologischer Rohmilchkäse)

118 DKK pro Person (Tischbestellung +45 75 52 40 00)

 

Das 7-Köche-Wohltätigkeitsessen, wo Ho Kro, Chhat, Café Stranden, Hr. Skov, Henne Mølle Å Badehotel, Hedebo und Nymindegab Kro in Zusammenarbeit 7 Gerichte kreieren, die Ihnen einen Einblick in verschiedene Zubereitungsweisen der fantastischen Pilze in Gourmetessen geben.

Lesen Sie mehr über das Wohltätigkeitsessen hier.

 

 

Wer steht hinter der Pilzwoche?

 
Wir bei Købmand Hansens Feriehusudlejning in Henne arbeiten mit Die hyggelige Dänen in Vejers und Feriekompagniet in Blåvand zusammen, um diese Pilzwoche zu veranstalten. Wieso also nicht zusammenarbeiten, um eine Gemeinschaft zur ersten offiziellen „Pilzwoche“ Dänemarks aufzubauen.

Zusammen mit ProVarde und einer Auswahl der guten, lokalen Restaurants, wird die Pilzwoche viele spannende Veranstaltungen beinhalten. Die Restaurants arbeiten auch einige der Menüs zusammen aus, die Sie im Laufe der Pilzwoche bestellen können. Auf diese Zusammenarbeit legen wir großen Wert, denn um diese haben uns viele Gäste gebeten. Das Thema ist natürlich Pilze und die Restaurants haben hart gearbeitet, um die Geschmacksknospen der Gäste zu beeindrucken. Sie hoffen ebenfalls, dass die Gerichte Sie dazu inspirieren können, wie man Pilze Zuhause beim Kochen benutzen kann.

 

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